为强化师资队伍建设，推动教研组发展，秀水中专创新推出“问题导向的教研新生态”系列特色教研活动。10月25日，人文技能组率先在嘉兴富悦大酒店举行“校企合作提技艺，摆台竞赛展风采——教师中餐摆台技能提升活动”。副校长柴海燕、蒋雯，教科室副主任高萍，各系部教科研主任及教研组全体成员参加活动。富悦大酒店人力资源部王莉经理、宴会厅陈川经理，受邀为教师们提供专业的指导。
                        

技能展示：典范引领显风采

作为即将参加嘉兴市选拔赛“中餐宴会摆台”项目的参赛选手，沈超群老师进行了精彩的中餐摆台现场展示。从快速铺设装饰布与台布，到精准摆放碗具及酒杯，沈老师的每一个动作都展现出深厚的功底和专业的态度，为在场教师树立了技能标杆。

 

 

 

 

专业点评：指正示范提技能

陈川对沈超群老师的职业礼仪、托盘技术及摆台技能进行了专业点评，高度肯定其专业素养的同时，也精准指出了可优化的细节。随后，他亲自上阵示范，结合实例案例与行业经验，详细剖析了每一步骤的关键要点，为老师们提供了深入指导。

 

 

 

 

接力竞赛：团队协作展实力

在接力竞赛环节，专业教师被分为两组，进行“中餐宴会摆台”接力比拼。现场气氛热烈而紧张，每位上场教师都全力以赴，争分夺秒。他们手腕灵活，迅速而稳健地完成摆盘，展示出精湛的专业技能与卓越的团队协作能力，令人印象深刻。

 

 

 

 

此次活动不仅是一场技能的较量，更是一次与企业深度合作、共谋成长的宝贵机会。人文技能组将以此次活动为契机，进一步深化与企业的合作，不断吸收行业前沿知识，持续提升技能教学水平，为中职旅游教育事业的发展注入更多活力与智慧。