近日，嘉兴市秀水中等专业学校与嘉兴富悦大酒店开展的校企合作实训课程《中式宴会摆台》正式开课，这标志着学校旅游服务与管理专业教育与产业实践深度融合方面取得突破性进展。   

   为确保旅游专业人才培养目标的顺利达成，开课前学校旅游服务与管理专业祝红、沈超群两位教师多次走访酒店，与酒店相关负责人接洽，对嘉兴富悦大酒店的企业文化、发展定位、社会责任、人才需求等方面进行了详细的了解，共商合作教学流程，共定《中式宴会摆台》课程授课内容，力求扎实推进人才培养质量提升。

   《中式宴会摆台》实训课程融入了酒店实操规范要求，着力培养学生在未来工作中发现问题问题、探讨问题、解决问题等能力，同时强化学生的职业道德、职业素养等，为学生将来从事酒店行业工作奠定基础。同学们也纷纷表示，这样的课程不仅有趣，更让他们对中式宴会摆台和酒店行业有了全新的认识，对自己未来的职业发展有了更多思考。

   在校企课程开发过程中，校企双方还将联手修改旅游服务与管理人才培养项目方案，探索专业与社会的深度融合，以期培养出更多具有专业高素质人才，在推动我市旅游服务与管理人才培养链上迈出了坚实的步伐。

   校企课程共同开发，拉开了学校旅游服务与管理专业与企业共享教育资源、共创教学模式、共探人才培养的新篇章。展望未来，学校将以更加开放的姿态，持续拓展与各成员企业的合作领域，努力构建学研一体化的发展模式，书写旅游服务与管理教育事业的崭新篇章！